Mayo 28 se trouve dans un petit magasin sur Parc Avenue entre Saint-Viateur et Bernard, un ancien magasin de bijoux avec huit sièges et un comptoir conçu pour les plats à emporter. Daniel Safi, Khaled Abdelfattah et Khalil Harb se sont rencontrés en travaillant dans le même restaurant il y a des années et ont depuis ouvert le café Tordu, la salle de brunch 30 Février et le Café Grace à Laval. Le bœuf ici est haché frais et livré chaque matin, écrasé à la commande et servi sur des petits pains de pommes de terre de Martin. La sauce est la première dans la réflexion, d'où vient le nom : mayonnaise, plus le 28 mai, la Journée internationale du burger. Quatre burgers, le Classique, le N°28 avec leur mayo signature, le Mayopeño avec chipotle, jalapeño et miel épicé, et le Truff avec des oignons caramélisés. Frites en filaments, poutine, limonade maison à la lavande et thé glacé, et une carlota Biscoff à emporter.