Rites Berbères est situé rue de Bullion dans le Plateau depuis 1985, dirigé par Mohand Yahiaoui, qui a appris la cuisine berbère de sa mère en Kabylie. La salle est décorée dans un style kabyle avec de la musique kabyle, et une terrasse arrière couverte de vignes est ouverte pendant les mois plus chauds. Le couscous est au centre du menu : huit versions allant du végétal uniquement au poulet, merguez, agneau, le Kabyle (agneau et merguez), Tigzirt (agneau et poulet), et la Maison (agneau, poulet et merguez). Méchoui, jarret d'agneau entier rôti mariné, est disponible pour les groupes sur commande préalable. Les entrées comprennent brik à l'œuf, sardines grillées, tchekchouka piquante, pois chiches au cumin, et salade berbère. Chorba et soupe de lentilles pour commencer ; desserts maison et thé à la menthe pour conclure. Apportez votre propre vin.