Buvette Beaubien

Buvette Beaubien est le genre d'endroit qui fidélise ses habitués. Situé sur Beaubien Est, ce lieu de quartier ressemble plus à un lieu de rassemblement qu'à un bar—un mélange de charme sans prétention, de cuisine réfléchie, et d'une carte des vins qui fait de la place pour tout le monde. Derrière cela se trouvent Dominique Goupil, un ancien peintre devenu restaurateur, et Maxime Tremblay, dont l'énergie facile ancre la salle, accompagné de son ami de longue date Martin Lamirande.

Le menu est construit autour de plats à partager—charcuterie, fromages, tartinades maison—et de plats plus composés comme le saumon de l'Arctique rôti, les crevettes épicées au chorizo, ou la polenta aux champignons. Un menu à prix fixe au choix du chef complète le tout pour le déjeuner et le dîner. Les vins sont plutôt naturels, avec des options généreuses au verre (oui, même à 10 $), et un coin vente au détail vous permet de ramener des bouteilles chez vous.

L'espace comprend une terrasse ensoleillée et une salle à manger privée pour jusqu'à 40 personnes, ce qui le rend aussi adapté pour des apéros décontractés que pour des dîners en groupe. C'est local dans le meilleur sens du terme : amical, flexible, et conçu pour faire partie de votre routine.