Situé près de l'aéroport, c'est un endroit qui prend sa viande aussi au sérieux que son ambiance : la boucherie sur place de 40 Westt est en pleine vue, présentant des morceaux de bœuf de l'Ontario nourri au maïs, vieillis à sec pendant 28 à 32 jours - un processus qui garantit que chaque bouchée en vaut la peine. Si vous préférez les fruits de mer à la viande, le bar à huîtres propose des huîtres qui pourraient rivaliser avec l'océan lui-même.

La salle à manger vibre au son du jazz en direct, tandis que les martinis coulent aussi facilement que la conversation. Que vous soyez ici pour un porterhouse après l'atterrissage, un tomahawk avant le décollage, ou juste un filet parfaitement saisi, 40 Westt est autant une question de théâtre culinaire que de nourriture elle-même. Oh, et gardez de la place pour le dessert.