Chez Alexandre

Chez Alexandre et Fils est l'une des rares institutions du centre-ville qui a su évoluer sans perdre le caractère qui en a fait un lieu emblématique. Depuis 1977, Alain Creton—le maire officieux de la rue Peel—accueille les invités comme des amis, qu'il s'agisse de réguliers du quartier ou de fans de Formule 1 imbibés de champagne. Un bistro français dans l'âme, il porte également l'ADN d'un pub britannique à l'étage, un vestige du sens des affaires précoce de Creton et une petite révolution dans la réglementation qui en a fait le premier endroit au Québec à servir de la bière britannique à la pression. Le menu se lit comme une lettre d'amour aux classiques de brasserie—soupe à l'oignon, foie de veau, confit de canard, tartare, moules—mais fait régulièrement de la place pour des saveurs saisonnières, des variations modernisées et des formules déjeuner ou brunch indulgentes. C'est un endroit où vous pouvez venir pour des huîtres et un verre de vin, ou vous lancer à fond avec des pâtes au homard et des profiteroles. Quoi qu'il en soit, attendez-vous à un charme d'antan, un service approprié et à la sensation d'être entré dans la maison très bien aménagée de quelqu'un.