Chez Chili peut nécessiter un peu d'effort pour le localiser—son entrée discrète sur de la Gauchetière vous mène à une salle à manger au sous-sol—mais la chasse en vaut vraiment la peine. Spécialisé dans les cuisines du Sichuan, de Hunan et de Dongbei, cet endroit offre des saveurs audacieuses et épicées qui vous feront revenir pour en redemander. L'agneau épicé avec des oignons, agrémenté de cumin et d'un coup de poivre, est un incontournable, tandis que le porc cuit deux fois offre une bouchée acidulée et satisfaisante. Pour les végétariens, l'aubergine épicée et les haricots verts avec du porc haché sont à essayer absolument.

Malgré l'atmosphère sans chichis, l'espace vibre d'énergie, ce qui en fait un cadre parfait pour partager des plats et des histoires. Les portions sont généreuses, les prix sont justes, et le niveau de piquant peut être ajusté selon vos préférences. Que vous ayez envie d'un repas réconfortant d'hiver ou d'un plat épicé tard dans la nuit, Chez Chili est le secret le mieux gardé de Chinatown.