Si vous êtes à Montréal et que vous avez envie d'un bol de soupe de nouilles réconfortante, ce petit bijou de Chinatown livre à chaque fois—si vous pouvez obtenir une place. Célèbre pour ses nouilles tirées à la main, le menu propose une gamme impressionnante de tailles de nouilles, des brins délicats à l'épaisseur de type udon, toutes cuites à la perfection moelleuse. Le plat vedette est la Soupe de Nouilles au Bœuf Tirées à la Main de Lan Zhou, un mélange harmonieux de bouillon riche infusé au daikon, de bœuf tendre (bien que parfois un peu ferme), et de nouilles qui absorbent chaque goutte de saveur.
Les portions sont énormes—partager un bol est une vraie option—et le rapport qualité-prix est imbattable. Ajoutez un accompagnement à votre commande pour plus de variété, et vous avez un repas aussi satisfaisant que copieux. L'ambiance est décontractée, le service est ultra-rapide, et la file d'attente avance plus vite que vous ne le pensez. Que vous dîniez seul ou avec des amis, cet endroit touche toutes les bonnes notes pour une expérience réconfortante et sans chichis.
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