Iru Izakaya (Quartier des Spectacles)

Iru Izakaya apporte l'énergie nocturne de Tokyo au Quartier des Spectacles de Montréal. Le troisième établissement de la marque (après Brossard et Sainte-Foy), il capture l'esprit izakaya avec des enseignes au néon, des sièges communautaires et un menu conçu pour le partage. Les petites assiettes vont du poulet karaage, des brochettes de poitrine de porc et de langue de bœuf aux huîtres, sashimi et tacos sushi. Les options plus copieuses incluent des ramen, des nouilles sautées et du riz frit au kimchi, tandis que les menus de dégustation Carte blanche laissent la cuisine définir le rythme. Les boissons sont aussi ludiques que le cadre, avec du saké aux côtés de cocktails élaborés à base de whisky japonais, d'ube, de yuzu et de shiso. Équilibrant brasserie et terrain de jeu nocturne, Iru Izakaya transforme le dîner en une expérience complète à la Tokyo.