À l'angle de la rue Sainte-Catherine et du boulevard Saint-Laurent, Le Central propose sa propre version de l'expérience de hall alimentaire avec un mélange du patrimoine gastronomique de Montréal et de saveurs mondiales dans un vaste espace de style street-food. Avec ses 20 000 pieds carrés, il abrite 25 kiosques, chacun racontant sa propre histoire, des plats inspirés du Laos chez Thip Thip aux ramen riches et réconfortants de Miso Ya, en passant par les pizzas napolitaines emblématiques d'Heirloom, la variété est relativement inégalée.

Plus qu'un simple lieu de restauration, Le Central incarne l'énergie du Quartier des Spectacles. Conçu par Guillaume Sasseville avec des contributions frappantes de Lambert et Fils, l'espace marie le chaos vibrant à une organisation réfléchie. Prenez une bouchée rapide près de l'entrée ou perdez la notion du temps en explorant les coins plus profonds avec leurs bancs communs et leur décor accrocheur.

Pas de réservations. Venez simplement avec faim.