Ketiw

Ketiw Comptoir Cambodgien apporte les saveurs du Cambodge à Verdun, offrant une expérience culinaire aussi rapide ou lente que vous le souhaitez pour célébrer les riches traditions de la cuisine. Avec un accent sur les nouilles, les soupes et les sandwiches, ce comptoir à emporter de 20 places est un voisin en plein essor de la première restaurant de ses fondateurs, Les Street Monkeys.

La star du menu est le Khuy teaw Phnom Penh, un plat de nouilles assaisonné servi avec un bouillon de poulet et de boeuf séparé, des raviolis aux crevettes et du porc préparé de trois manières. Tout aussi tentants sont les num pang, la réponse du Cambodge au bánh mì, avec des concombres marinés et de la papaye verte à la place du daikon, et des garnitures comme du boeuf, du poulet ou des champignons. Pour ceux qui en veulent plus, la section épicerie de Ketiw propose des sauces, des collations et leur bouillon signature à emporter, ainsi que des vins et des bières.