Kif Kif

Kif Kif puise dans l'étendue de la cuisine méditerranéenne, traduisant sa sensibilité côtière dans sa propre interprétation moderne. Cette adresse de Westmount propose des plats lumineux et sans chichi qui se situent quelque part entre Tel Aviv et la côte ionienne : halloumi grillé avec de la mélasse de grenade, houmous et muhammara servis avec du pita chaud, et des plats principaux comme le steak de flanc mariné à la harissa ou des brochettes de saumon aux agrumes.

Les ingrédients de saison et l'approvisionnement durable guident le rythme de la cuisine, tandis que la carte des vins s'étend sur la France, l'Italie et la Grèce avec des bouteilles à tendance naturelle qui privilégient la légèreté plutôt que le poids.