Lloyd

Le restaurant Lloyd fait office de pilier culinaire du Marriott Château Champlain. Le chef exécutif Nicolas You y apporte une base française façonnée dans des cuisines aux quatre coins du monde, désormais filtrée à travers les ingrédients et les traditions du Québec. La cuisine demeure ancrée dans l’essentiel — produits de saison, formats familiers — tout en laissant place à une expérimentation mesurée.

La salle puise dans l’héritage de Frank Lloyd Wright, dont l’influence marque autant l’architecture de l’hôtel que les lignes modernes et épurées du restaurant. Le service s’étend des premiers déjeuners aux soupers tardifs, avec les foules du brunch et des avant-matchs qui donnent le rythme les fins de semaine et les soirs d’événements. Situé à quelques pas du Centre Bell et directement relié à Bonaventure, c’est un repère constant, du matin au soir, au cœur du va-et-vient quotidien du centre-ville de Montréal.