Millmans est le genre d'endroit où le petit-déjeuner ressemble à un rituel et le déjeuner à une récompense. Ce « fine diner » est un endroit sans prétention, classique avec une touche moderne—pensez à tout le confort d'un diner à l'ancienne, mais avec des ingrédients de qualité comme le pain au levain de Miette Boulangerie et les bagels de Le Trou qui élèvent chaque bouchée.

C'est une nourriture qui fait du bien à l'âme, que vous commenciez votre journée avec leur petit-déjeuner classique Millmans—œufs, bacon, saucisses et pommes de terre croustillantes à la perfection—ou que vous vous laissiez tenter par leurs pancakes moelleux garnis de baies. Si vous êtes plutôt salé, le bagel au lox est un incontournable, ou essayez le sandwich au poulet frit si vous passez pour le déjeuner. Le sandwich au petit-déjeuner est un autre gagnant, avec un œuf coulant et du bacon fumé qui vous fera revenir pour en reprendre. Et en ce qui concerne les boissons, ils ont vos envies de cocktails de brunch couvertes avec des mimosas, un excellent Caesar, et un flux constant de café chaud pour vous maintenir en forme.

L'ambiance ? Le charme du diner à l'ancienne rencontre le cool contemporain. Des bancs en simili cuir, des tabourets en chrome, et des panneaux peints à la main par Mr. Sign rendent hommage à autrefois sans essayer trop fort d'être rétro.