Pâtisserie Afroditi

Afroditi sert Parc-Extension depuis 1971, et cela se voit—dans le meilleur des sens. Ce lieu familial équilibre la technique du vieux monde avec une adaptabilité au jour le jour, offrant un mélange de standards de pâtisserie française et de desserts grecs qui parlent des profondes racines helléniques de la région. La boulangerie a été renommée d'après la déesse de la beauté lorsque Anestis Karagiannidis a pris le relais dans les années 90 ; son fils Vasilios la dirige maintenant avec lui, continuant un rythme générationnel. Du côté sucré, pensez à la baklava imbibée de sirop, aux melomakarona enrobés de miel, et aux gâteaux glacés garnis de fruits semblables à des bijoux. Du côté salé, la spanakopita se décline de deux manières : en carrés de filo feuilletés et en tourtes rustiques. Le pain n'est pas non plus un détail, et si vous voulez aller à fond dans le méditerranéen, ils ont les huiles d'olive, les miels et les confitures pour compléter le tout. Quelques sièges près de la fenêtre avant offrent un espace pour flâner, mais la plupart des habitués entrent et sortent—armés de boîtes, de miches, et de tout gâteau qu'ils célèbrent ensuite.