Phở Khánh Hoà

Ce restaurant vietnamien de Saint-Léonard penche vers la tradition, avec un menu construit autour du pho bien fait : un bouillon riche et savoureux, des herbes fraîches, et pas de chichis sur le tendon ou le tripes si c'est votre truc. Mais il y a beaucoup plus ici que de la soupe. La section grillade est bien fournie, allant du poulet au citronnelle à des assiettes combinées chargées de riz, de rouleaux impériaux et de brochettes de crevettes ou de bœuf grillés. Les sautés, les nouilles croustillantes et le pad thaï complètent le tout, et les combos facilitent le fait de bien manger sans dépenser beaucoup. C'est rapide, frais et sans chichis—le genre de petit restaurant de quartier où le café glacé étanche la soif, le Général Tao penche vers le vietnamien, et le service fait avancer les choses.