Situé à l'intérieur de l'hôtel Sheraton au centre-ville, le long salon de Stanley est situé en dessous de ses trois étages de fenêtres surplombant le boulevard René-Lévesque Ouest. Ouvert presque à toute heure de la journée, ce n'est pas seulement pour les personnes séjournant à l'hôtel, et c'est une bonne chose : Leur menu est spécialement conçu avec différentes options de portions pour une personne et de partage avec seulement de légères augmentations de prix. Vous voulez ce plateau de steak ou de tartare pour trois ou quatre personnes ? Pas de problème. Vous voulez tout dévorer vous-même ? C'est aussi une option. Grâce à son chef Alexandre Martin, tout est préparé avec une précision absolue que vous aimez voir dans un cadre hôtelier.