Perché au-dessus du vieux Tokyo Bar sur Saint-Laurent, la Terrasse Ciel Rose est un refuge sur le toit qui ressemble plus à la Riviera Maya qu'au Plateau-Mont-Royal. L'espace est un kaléidoscope de macramé, de plantes tropicales et de parasols aux teintes pastel, en faisant un aimant pour les amateurs de soleil et de cocktails. Avec 2 000 pieds carrés, il y a amplement de place pour s'étendre—que vous soyez ici pour des boissons l'après-midi ou une bande sonore du soir animée par une rotation de DJs locaux.

Le menu est léger et frais, avec des tartares, des tacos et un tataki de thon qui se marie parfaitement avec l'un de leurs margaritas roses emblématiques. Si vous avez envie de quelque chose de plus copieux, le burger de boeuf Angus est couronné d'une sphère fondante de burrata. Et pour ceux qui jurent par les huîtres à un dollar, le timing est essentiel.