Tostadito

Ce qui a commencé en 2019 comme le rêve de Pedro Moreno est maintenant un endroit familial à part entière à Saint-Léonard, proposant des arepas, des tamales et des bandejas paisas qui ont le goût d'avoir été transmis de génération en génération. Après avoir survécu à une pandémie et à un incendie de cuisine, la famille Moreno a redoublé d'efforts : menu revampé, service amélioré et un focus inébranlable sur la tradition. La sélection de petit-déjeuner est solide : caldos, calentados et assiettes d'œufs avec du café fumant ou du chocolat, mais le cœur de l'endroit réside dans les arepas : farcies de viande de bœuf effilochée, de chicharrón croustillant ou de bananes plantains et de haricots. Des classiques de la street food comme les empanadas et les salchipapas gardent une ambiance décontractée, tandis que des plats principaux comme les viandes grillées ou les énormes plateaux de picada attirent la foule. Tostadito est à la fois un bistro, une boulangerie et une zone de confort colombienne — et cela se voit dans chaque assiette.