Avant-Garde Artisans Brasseurs est une microbrasserie et un endroit de pizza ancré par un four à bois et une cuisine ouverte. Fondé par Renaud Gouin et Shawn Duriez, le projet a été construit autour des styles de bière européens et du vieillissement en fût de chêne, avec une sélection maison couvrant une gamme de styles de bière fabriqués sur place. La nourriture se concentre sur des plats comme des calamars frits, des ailes de poulet et quatre types différents de plats de moules, accompagnés d'une variété de pizzas, toutes conçues pour être partagées autour de quelques tours.