Le bar Suzanne est un endroit décontracté parfait pour socialiser autour d'un verre. Équilibrant qualité des plats et boissons dans ses offres, le bar dégage une chaleur avec son design aéré de végétation et une abondance de lumière naturelle entrant par les lucarnes pendant la journée. Nommé d'après la muse de Leonard Cohen, le bar propose une sélection de vins, cocktails et spiritueux variés, tandis que la cuisine sert des plats comme des raviolis inventifs et d'autres petites assiettes à partager jusqu'à tard dans la nuit.