Unicone traite la crème glacée comme un passeport. Chaque semaine, les sœurs Yasmine et Sara Atouk lancent une nouvelle saveur inspirée des desserts du monde entier : pensez au tiramisu, au kulfi, à l'ube ou à la baklava. Ce lieu familial du Plateau garde le format simple mais ludique : un cône « Nomade » rotatif, quelques classiques comme la vanille et le chocolat, et des options laitières et véganes préparées fraîches chaque jour. Le lait est local, les cônes sont fabriqués avec soin, et l'approche est autant axée sur la narration que sur le goût. Un parcours en marketing et en études environnementales ne crie pas expertise en crème glacée, mais l'amour des sœurs pour les voyages et les douceurs faites maison se ressent dans chaque tourbillon. La petite vitrine sur Saint-Denis penche vers un rose doux et un minimalisme végétal, avec un gâteau glacé ou un cookie fourré de temps en temps pour agrémenter le tout. Pour quiconque désireux de découvrir quelque chose de nouveau à chaque visite, le menu globe-trotteur d'Unicone rend le voyage de retour digne d'intérêt.