Situé dans un bâtiment emblématique du Vieux-Port, Benedetta fonctionne sur plusieurs registres : café le jour, restaurant et bar la nuit, lieu d'événements lorsque l'occasion se présente. Le menu est ancré dans la cuisine réconfortante italienne mais couvre différents formats : des grilled cheeses sur pain au figue-noix ou pain au levain multigrains au déjeuner, des pizzas à la romaine à la part, des pâtes à base de tomate et de basilic, et des plats plus copieux comme des hamburgers d'agneau et de boeuf ou des paninis de côtelettes de poulet. Les entrées s'appuient sur des produits frais et la tradition : pastèque avec fior di latte, arancini, polpette, tandis que les desserts restent classiques avec des cannoli, tartufo et cheesecake. Au-delà de la nourriture, l'ambiance est ce qui attire les gens : une terrasse dans la cour pour les soirées chaudes, une salle privée à l'étage pour de petites réunions, et, en coulisses, Cappella, un bar clandestin qui propose des cocktails et une atmosphère nocturne.