L'un des restaurants végétariens et végétaliens pionniers de Montréal, ChuChai ravit les convives depuis 1997 avec les plats thaïlandais élégants à base de plantes du Chef Lily Sirikittikul. Inspiré par des recettes familiales et une technique artisanale, le menu propose des interprétations inventives de classiques avec des viandes de substitution, des herbes fraîches et des épices audacieuses. L'espace lumineux et aéré et la présentation soignée des plats donnent l'impression d'une occasion spéciale, même en semaine. Venez pour les currys, restez pour l'atmosphère—à la fois chaleureuse et indéniablement thaïlandaise.