Liuyishou Hotpot est rapidement devenu un incontournable du centre-ville de Montréal pour ceux qui ont envie de hotpot de style Sichuan. Le menu propose plus de dix bases de bouillon, allant du bouillon épicé de style Chongqing mijoté avec des piments et des baies de Sichuan au bouillon riche et réconfortant à base d'os et de côtes de porc. Les convives peuvent mélanger et assortir des ingrédients tels que du bœuf tranché, des racines de lotus, des nouilles udon et des crevettes du Pacifique.

L'espace moderne et élégant est conçu pour le partage, avec de grandes tables et même des serveurs robots ajoutant une touche de plaisir futuriste. Le format à volonté en fait une affaire et le bar à garnitures garantit que votre bouillon est bien garni. Terminez ce repas épicé avec des fruits frais, une douce finale qui équilibre la chaleur.