Solange Pati et Alain Tanoh ont ouvert Maquis Yasolo sur Notre-Dame Ouest à la fin de 2019 en tant qu'extension d'Aliments Yasolo, leur épicerie spécialisée à côté. Le restaurant se décrit comme afro-québécois, une étiquette qui lui convient : le menu s'étend à la cuisine d'Afrique de l'Ouest et centrale, principalement ivoirienne et congolaise, avec des touches caribéennes et haïtiennes. Les plats incluent le poulet braisé mariné 24 heures dans des épices africaines et grillé au charbon, servi avec de l'attiéké (couscous de manioc ivoirien) et une sauce piquante maison ; le thiéboudienne, le plat de base sénégalais à base de riz et de poisson ; le mafé, un ragoût de cacahuètes mijoté ; le ndolé aux crevettes du Cameroun ; et le ntaba, un chèvre bien mariné grillé servi avec chikwanga, manioc ou bananes plantains. L'espace, que Tanoh a restauré lui-même, présente des briques apparentes, un plafond en tôle, une fresque de figures historiques noires, des œuvres suspendues d'artistes noirs locaux et des palmiers en pot à l'avant.