Omnivore sert des plats inspirés du Liban à Montréal depuis 2010, réunissant viandes grillées, mezzés frais et épices audacieuses dans un cadre décontracté. Les propriétaires Charbel Yazbeck et Akram Sleiman se sont inspirés des cuisines de leurs mères et ont adapté des recettes classiques en un menu rapide et axé sur la saveur qui équilibre tradition et touche moderne et multiculturelle.

Le menu couvre beaucoup de terrain : wraps de pita, salades vibrantes et plats copieux chargés de kafta, shawarma, riz et lentilles. Les végétariens ne sont pas une pensée après coup ici, avec des plateaux de mezze à base de plantes et des options de falafel qui se défendent. Leur approche est simple : des ingrédients de qualité, des saveurs équilibrées et des portions généreuses sans la majoration.