
Osteria Berto

Riccardo Bertolino a passé douze ans en tant que chef exécutif chez Maison Boulud avant que lui et sa femme, la sommelière Isabel Bordeleau, ne commencent à planifier quelque chose de leur propre. Huit ans plus tard, une promenade à Villeray les a conduits à un espace d'angle sur Henri-Julien et Castelnau, et le quartier les a orientés vers une osteria.
La salle, conçue par le studio Mise à jour, peut accueillir 70 personnes avec 11 places au bar. Le menu se divise en quatre sections : amuse-bouches, entrées, pâtes et plats principaux. Les points forts incluent le vitello tonnato, les stracci alla finanziera avec ragù blanc et foie de pintade, et les tortelli verdi avec ricotta di bufala. La carte des vins de Bordeleau met en avant des producteurs italiens mais couvre un large éventail. Berto abrite également le seul aceto balsamico tradizionale batteria (un ensemble de fûts de vieillissement pour le vinaigre balsamique traditionnel) au Canada.
Statut
Heures
VOUS AIMEREZ AUSSI
Want to know what's happening in Montreal?
We curate local content into a weekly news bulletin so you can find out what's going on around town in one place. Sign up to stay informed.










![The Reeds: A Novel [Stamped by Author]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0601%2F1709%2F0544%2Ffiles%2FIMG_9098.heic%3Fv%3D1730301494&w=2560&q=75)