Numéro est un bar à cocktails moderne de l’équipe derrière le Entre-Deux de NDG, niché au cœur du circuit gourmand de la Petite-Italie. Les restaurateurs fondateurs Marc Flynn, Félix Poirier, et Alex Quinton y apportent la même précision et la même assurance discrète qui définissent leur restaurant, en les transposant dans un lieu conçu pour les soirées qui s’étirent et les bonnes conversations.

À l’intérieur, les tons bruns et le mobilier des années 1970 rencontrent un aménagement minimaliste, où la lumière demeure tamisée et chaque siège est placé avec intention. La carte de cocktails trouve un équilibre entre créativité et classicisme — chaque verre est élaboré avec une forme de discipline silencieuse qui est devenue la marque de commerce du groupe. Les bouchées de fin de soirée font un clin d’œil aux tapas espagnoles, simples et judicieusement servies.