Beautés

Depuis 1942, le Luncheonette de Beauty est un incontournable apprécié du Plateau de Montréal, servant un copieux petit-déjeuner et déjeuner inspirés de la cuisine juive dans un cadre rétro des années 50. Fondé par Hymie Sckolnick et sa femme Freda, cet endroit emblématique est resté fidèle à ses racines, avec peu de changements dans son menu classique ou sa décoration intemporelle. Célèbre pour ses plats signature comme le « Beauty’s Special »—un bagel St-Viateur garni de fromage à la crème, de saumon fumé, de tomate et d'oignon—et l'omelette légendaire « Mish-Mash » chargée de salami, de hot-dogs, de poivrons et d'oignons, Beauty’s continue d'attirer les foules.

Aujourd'hui, dirigé par les deuxième et troisième générations de la famille Sckolnick, Beauty’s conserve son charme à l'ancienne, avec des banquettes bleues vintage et des accents en aluminium. C'est une institution montréalaise qui ne déçoit jamais.