Établi en 1993, Borderon et Fils est une boulangerie familiale qui allie harmonieusement la boulangerie française traditionnelle à l'innovation moderne. Connue pour ses pains au levain exceptionnels, ses viennoiseries beurrées et ses pâtisseries délicates, la boulangerie met l'accent sur la qualité, la transparence et la production locale. Le fils du fondateur François Borderon a transmis l'expertise artisanale héritée de son père tout en orientant l'entreprise vers l'autosuffisance.

Avec quatre emplacements, y compris le magasin de sandwiches Franky Johnny à Saint-Sauveur et leur point de vente phare sur l'avenue Cartier, Borderon et Fils utilise de la farine provenant de l'agriculture durable du Québec. Leur engagement à contrôler chaque ingrédient de leur production est illustré par leur système de mouture interne, garantissant traçabilité et qualité.