Cabane du Pic Bois

Pas de gadgets, pas de distractions—juste la fabrication de sirop d'érable à l'ancienne, faite correctement. Depuis quatre générations, la Cabane du Pic Bois récolte les érables de manière traditionnelle, en utilisant des seaux et une ébullition au bois pour créer certains des meilleurs sirops des Cantons de l'Est. Leur produit phare ? Un vinaigre d'érable avec une profondeur riche et douce-amère qui rivalise avec le balsamique, parfait pour le foie gras, les viandes ou presque tout ce qui pourrait bénéficier d'un coup d'acidité. Pendant la saison des sucres, ils gardent les choses simples : des visites guidées sur réservation, des dégustations sans rendez-vous le week-end, et un menu sans chichis de crêpes à l'érable et de tire sur neige. Si vous recherchez une expérience de cabane à sucre axée sur l'artisanat, c'est l'endroit qu'il vous faut.