Chez Doval

Vous avez la nouvelle vague de restaurants portugais avec un branding élégant et des menus modernes—et puis il y a Chez Doval. Ouvert depuis 1974, ce pilier du Plateau n'a pas beaucoup changé, et c'est le but. La salle à manger en bois, couverte de photos encadrées, de trophées et de légers rappels du vieux pays, est une capsule temporelle de la scène portugaise de Montréal des débuts. Le menu n'a pas non plus beaucoup dévié : poulet grillé au charbon de bois, sardines grillées et assiettes copieuses de poulpe ou de porc, servies sans cérémonie et à des prix qui semblent encore être ceux des années 90. Les co-propriétaires de longue date, Carlos Soares et João Gonçalves, font fonctionner l'endroit comme un clubhouse de quartier, où les habitués connaissent la carte des vins par cœur et les plats du déjeuner sont accompagnés d'un café et d'un dessert. Ce n'est pas une réinvention de quoi que ce soit—mais c'est exactement pourquoi c'est aimé.