La Cornetteria

La Cornetteria tient le coup à Little Italy depuis 2006, avec seulement huit places assises, une vitrine de pâtisseries dorées, et un couple marié engagé à maintenir les traditions italiennes vivantes. Stefano Cicali, originaire de Florence, dirige la cuisine ; Cinzia Persechino gère l'accueil avec une chaleur qui rend même un rapide passage pour un café personnel. Leur pâtisserie éponyme, le cornetto, est un cousin moelleux et garni de crème pâtissière du croissant français—plus léger, plus moelleux, et de plus en plus rare, même en Italie. À côté : des cronuts feuilletés fourrés à la Nutella, des biscotti, des zeppole au printemps, et certains des meilleurs cannoli de la ville. Tout est fait maison, et rien n'est surestimé. Juste une technique à l'ancienne, de la fierté dans leurs racines, et le mélange de café sur mesure de Stefano pour tout faire passer. C'est le genre d'endroit que vous passez cent fois jusqu'à ce que quelqu'un vous en parle—et ensuite vous n'arrêtez plus d'y aller.