Pâtisserie Alati-Caserta

Depuis 1968, cette institution de Little Italy se concentre sur ce qu'elle fait de mieux : des pâtisseries italiennes à l'ancienne, sans fioritures, sans raccourcis. Toujours dirigée par la famille Caldarone, elle se trouve en face de l'église Madonna della Difesa et n'a pas beaucoup changé depuis que Vittorio et Maria ont déplacé leur boutique originale ici dans les années 70. Les cannoli—faits selon la recette originale de Vittorio—sont l'attraction, remplis frais à la commande avec une crème de ricotta qui atteint le bon équilibre entre douceur et acidité. Vous trouverez également des code d’aragosta, des biscotti au kilo, des sfogliatelle avec une touche d'agrumes, et de la granita en été. La décoration est une capsule temporelle, et c'est une partie du charme : les sols en terrazzo, les murs miroités et les gâteaux en étagère dans la vitrine ont vu des générations passer. Il n'y a pas de places assises à l'intérieur, mais le parc de l'autre côté de la rue fait l'affaire.