Tiradito

Tiradito est un bar nikkei péruvien-japonais qui fait sensation avec son ambiance animée et son menu inoubliable. Fruit de l'imagination de David Schmidt, Marcel Olivier Larrea, David Dumay et Sébastien Jacques, Tiradito se concentre sur un bar de 60 places où les invités peuvent observer chaque mouvement culinaire, transformant le repas en une performance.

Le design—créé par Schmidt—associe des accents turquoise à des poutres en bois chaud et à une végétation luxuriante, donnant à l'espace une atmosphère accueillante et décontractée. Le menu du chef Larrea est une fusion nikkei colorée et épicée des traditions péruviennes et japonaises, avec des plats à partager comme le pescado, les verduras et la carne. Des cocktails comme le Chilcano et le Pisco Sour apportent une touche péruvienne fraîche au bar, aux côtés de bières locales et d'une sélection de vins raffinée.