Méchant Boeuf équilibre du bœuf vieilli avec un bar à huîtres et une solide sélection de cocktails. Situé au rez-de-chaussée de l'Hôtel Nelligan, le restaurant ne s'inscrit pas dans le respect feutré d'une chophouse classique : attendez-vous à une bande-son d'hymnes des années 90, un 5 à 7 bien fréquenté et une foule qui reste longtemps après que les assiettes aient été débarrassées. La cuisine se spécialise dans les coupes de boucher de premier choix, vieillies jusqu'à 60 jours pour une saveur et une tendreté profondes, aux côtés de plats de fruits de mer et de burgers qui tiennent leur rang.

Le brunch est copieux, avec des steaks et des œufs qui s'adressent à ceux qui ont besoin d'un carburant sérieux lors de ces paresseuses matinées de dimanche. Que ce soit pour un ribeye parfaitement cuit ou un tour de boissons après le travail, Méchant Boeuf est le genre d'endroit qui vous rappelle qu'un grand steakhouse n'a pas besoin de se prendre trop au sérieux.