Bernie Beigne

Entrez dans Bernie Beigne, où l'art de la fabrication de beignets prend vie cinq jours par semaine. Ici, chaque beignet est un témoignage de perfection artisanale. De la préparation à la friture, en passant par la garniture et le service, l'équipe s'assure que chaque pièce est fraîche et impeccable. Regardez Bobby manipuler la pâte avec maîtrise, tandis que Philippe, avec des baguettes à la main, retourne et glace. George, John et Dean complètent l'ensemble, chacun ajoutant sa touche unique.

Avec une gamme de 23 variétés tentantes, faire un choix peut être décourageant. Pourtant, pour les puristes comme moi, le beignet simple, chaud et glacé est inégalé. C'est une bouchée où la simplicité rencontre la perfection, laissant briller le savoir-faire. Si Bernie Beigne n'est pas sur votre radar, il est grand temps. Et pour ceux qui ont goûté à leur magie, il y a toujours une raison de revenir.

Mentionné dans

Craving Curator's guide to dining in Montreal
Version Anglaise

Craving Curator's guide to dining in Montreal

Come along as food photographer Scott Usheroff guides you through the city's diverse gastronomic scene with this personally curated selection of 'must-tries' from 10 Montreal establishments.

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