Au croisement de Mile End et de Little Italy, Le Butterblume est polyvalent, aussi bon pour s'installer dans leur salle à manger confortable pour un brunch de week-end que pour attraper quelque chose de rapide dans leur épicerie adjacente.
La nourriture ici est réfléchie sans être compliquée, un reflet du talent chevronné en cuisine. Depuis 2016, Butterblume propose une cuisine réconfortante raffinée qui attire des foules de toute la ville. Pensez à des ingrédients frais et de saison élevés en plats qui surprennent sans submerger. Prenez leur toast d'aubergine signature, servi avec des poivrons rôtis, un œuf poché, un tonnato crémeux et de fines tranches de coppa. Ou les raviolis maultaschen, qui font même d'un simple arrêt déjeuner une aventure.
Et puis il y a le brunch. Le menu prend tous ces incontournables du petit-déjeuner que vous connaissez et aimez et les élève : La brioche au citron avec de la crème aigre et de l'aneth en est un excellent exemple, tout comme la pâte feuilletée avec du saumon confit, où des couches beurrées maintiennent un mélange d'œuf poché, de fromage de chèvre crémeux et de betteraves marinées ensemble.
Mentionné dans
Goodbye hangovers, hello weekend: The best brunch in Montreal
The best brunch in Montreal is where the coffee is strong, the cocktails are stronger, and menus of sweet and savoury indulgences are without compare.
Where to drink during RAW WINE in Montreal
Where growers, makers, and drinkers of low-intervention, organic, biodynamic, and natural wines will want to drop in for a bottle (or two).
Shop The Main's Dépanneur. Open 24/7.
Want to know what's happening in Montreal?
We curate local content into a weekly news bulletin so you can find out what's going on around town in one place. Sign up to stay informed.
