Rita apporte une expérience culinaire chaleureuse et vibrante au coin de Wellington et Regina à Verdun. Ce lieu cosy, un projet collaboratif de Sophie Bergeron et Joey D’Alleva—qui ont nommé le restaurant d'après leurs grands-mères—fusionne des racines italiennes avec une sensibilité montréalaise. À l'intérieur, l'ambiance chaleureuse, les sols en terrazzo vintage et la lumière naturelle créent une atmosphère pour des repas qui se sentent à la fois intimes et élégants, avec des photos de famille veillant sur les tables et le design de Carta préservant l'histoire de l'espace.

Dans la cuisine, Joey s'inspire des recettes de sa nonna italienne, les élevant avec des ingrédients de saison et locaux. Le menu concis met en avant des pizzas de style napolitain, cuites dans un four Forno Bravo, et comprend des créations comme une tarte à la crème de maïs et une autre garnie de pâte de champignons et de crémini fumés. Des pâtes fraîches, des plats réconfortants comme l'osso bucco, et de petites assiettes de polenta frite et de charcuterie locale complètent l'offre.