TRAN Cantine Vietnamienne

Situé à l'intersection légendaire de la rue Notre-Dame Ouest et de la rue Courcelle à Saint-Henri, Tran Cantine est devenu un incontournable pour les gourmets grâce à sa cuisine vietnamienne précise depuis 2017. Fruit de l'imagination de Marylyn Tran et de son mari Wayne, ce lieu intime propose à la fois des plats traditionnels et des interprétations modernes rafraîchissantes de leur cuisine d'origine. Utilisant des recettes familiales de Pho Tay Ho, Marylyn a élaboré un menu où tout est fait maison, des bouillons aux marinades. Parmi les points forts, on trouve leur célèbre Bánh mì et leurs soupes Phở, qui figurent parmi les meilleures de Montréal. La décoration simple et l'atmosphère conviviale font de Tran Cantine un endroit parfait pour un repas rapide ou un repas détendu, consolidant son statut de favori local.