Des comptoirs gérés par des chefs, des institutions de Little Italy et des crèmeries à l'ancienne qui valent la peine d'attendre.
12 juin 2026
Le gelato est plus dense et plus soyeux que la crème glacée, servi quelques degrés plus chaud pour que la saveur se révèle, et Montréal, avec ses profondes racines italiennes, le fait bien. Les comptoirs de gelato de la ville vont des institutions de longue date aux nouveaux venus dirigés par des chefs, avec Little Italy revendiquant trois des meilleurs, dont deux proviennent d'une famille également derrière certaines des meilleures pizzas de la ville. Quelques autres font double emploi parmi les meilleurs cafés de Montréal. Pour les glaces molles, les crèmeries et tout ce qui dépasse le gelato, il y a notre guide des meilleures crèmeries de la ville.
Voici où trouver la vraie chose, le vero gelato, servi frais à travers Montréal.
Fiore Gelato apporte un double héritage à un tronçon de la rue Chabanel mieux connu pour ses entrepôts de vêtements que pour les desserts. Le chef Walid s'est formé à Bologne et a passé plus d'une décennie à perfectionner son art avant d'ouvrir la boutique, et les fondations italiennes se manifestent dans la texture : un gelato dense et crémeux, préparé en petites quantités à partir d'ingrédients entiers, avec de vrais fruits pour donner vie aux sorbets. Le tableau des saveurs est là où les choses deviennent intéressantes.
Des classiques comme la pistache et le tiramisu partagent l'espace avec des créations inspirées du Liban telles que le sahlab, la halawa, le lokum à la rose et la fleur d'oranger, ainsi qu'un gelato à l'avocat qui a su se faire une clientèle. Des saveurs saisonnières tournantes, des options halal et sans lactose, ainsi que des pots à emporter complètent l'offre, et une petite terrasse facilite le fait de flâner lors des journées chaudes.
Two decades of daily practice show in every scoop at this Little Italy fixture, where the Sicilian pistachio runs naturally brown and properly nutty, and the hazelnut and dark chocolate have followings of their own. Roughly 19 flavours rotate with the seasons, backed by cannoli, tiramisu, and an affogato that justifies the trip alone. Rare for the category, there's proper indoor seating, so a scoop doesn't have to race the sunset, and a terrasse absorbs the summer crowds. A second location operates on Fleury.
Ce qui a commencé comme une réflexion secondaire—une machine à crème glacée héritée avec le bail au Le Violon—s'est transformé en un comptoir de gelato réfléchi : Dalmata Gelateria est la dernière création de l'équipe derrière ces célèbres restaurants du Plateau, qui occupe un ancien salon de coiffure à Bernard et Clark dans le Mile End. C'est un espace étroit, retravaillé par Menard Dworkind en un retour stylisé avec du marbre, du chrome et des pastels saturés—et une cour à l'arrière qui ressemble à un jardin secret. Le menu reste simple : deux crèmes glacées saisonnières, barbotines, sundae, et un sandwich brioche qui fait allusion aux promenades en bord de mer siciliennes. Chaque mélange est fait maison en utilisant des ingrédients cultivés au Québec et une base développée par les chefs Danny Smiles, Mitch Laughren, Laura Faria et Sara Raspa. Juste un gelato propre et saisonnier qui mérite d'être savouré.
La Dolce Vita fabrique des glaces depuis plus de deux décennies, et son emplacement en centre-ville transmet cette expérience dans un espace lumineux où le propriétaire distribue des échantillons et guide les novices vers la bonne boule.
Le cabinet est profond : gelato classique aux côtés d'une demi-douzaine de sorbets sans produits laitiers, avec la saveur de yaourt au citron croustillant gagnant un public fidèle et la pistache et la noisette juste derrière. Les coupes contiennent jusqu'à trois saveurs, et le comptoir s'étend bien au-delà du congélateur, avec des glaces molles, des milkshakes et des shakes véganes, ainsi qu'un court menu d'espresso qui comprend affogato et café frappé. Des tubas d'un litre à emporter et une poignée de sièges à l'intérieur et à l'extérieur en font un endroit à la fois pour un arrêt rapide et pour rester un moment.
Mollo Café a ancré la rue Wellington à Pointe-Saint-Charles depuis 2019, et le nom fait double emploi avec la philosophie de la maison : prends ça mollo, prends-le à la légère. Le co-propriétaire Alexandre Ouellet et sa femme, résidents de longue date du quartier, ont fait du café un véritable point de repère communautaire, en faisant don de produits invendus à des organisations locales et en s'agrandissant au fil des ans avec un laboratoire de boulangerie dans la rue et un deuxième café à Saint-Henri.
Le vaisseau amiral Wellington occupe désormais un espace plus grand à quelques pas de l'original, avec une table commune, des œuvres d'art locales, une porte de garage à l'avant qui s'ouvre par beau temps, et un magasin attenant vendant des produits dérivés et des grains torréfiés localement. La cuisine reste simple : café, matcha, pâtisseries du laboratoire-boulangerie, et une sélection de sandwiches au fromage grillé. Du printemps à l'automne, le comptoir ajoute de la glace maison, avec quelques saveurs vendues toute l'année en pots.
Crèmerie Gelato sert la rue du boulevard Gouin Est depuis 1962, une crèmerie saisonnière à l'ancienne où les familles du quartier font la queue les soirées d'été depuis des générations. La famille Oliverio a pris le relais en 2013 et a maintenu la formule intacte : glace artisanale, gelato, yaourt glacé et sorbets dans une longue liste de saveurs allant de la vanille, fraise et cerise noire au rhum et raisin, pistache et chewing-gum. L'opération s'étend également au-delà du comptoir, avec un camion de gelato et une station disponibles pour des événements. Un café compagnon, Café Gelato St-Laurent, apporte le gelato de la famille à Little Italy.
Donato Gelato offre à l'avenue Victoria à Westmount une véritable gelateria, avec tout fait maison et une liste de saveurs qui témoigne de son sérieux : pistaches Brontë de Sicile, gianduia, fior di latte amarena agrémenté de cerises sauvages, ricotta à la cannelle, et une vanille de Tahiti qui mérite d'être commandée seule. Les sorbets couvrent le côté fruité avec mangue, citron et framboise. Le must ici est le petit pain brioche farci de deux boules, à la manière du petit déjeuner sicilien, idéalement accompagné d'un affogato.
Roberto est une institution de Rosemont depuis 1983, le genre d'endroit où les habitués se souviennent des visites estivales de leur enfance, et le comptoir de gelato est toujours l'attraction. Tout est fait maison, d'un large éventail de classiques comme la pistache, la stracciatella et le gianduia aux sorbets à la banane et aux fruits frais, avec des horaires plus tardifs que la plupart des comptoirs de la ville. L'entreprise s'est développée en une véritable gastronomie en cours de route, donc une boule de glace peut suivre un panino à la focaccia au levain ou un morceau de pizza al taglio, et le congélateur contient des semifreddo et des panettone fourrés au gelato en saison.
Bottega est pratiquement une institution dans le paysage de la pizza à Montréal. Depuis son ouverture en 2006, cette pizzeria napolitaine familiale est restée une référence pour quiconque désireux de goûter à l'Italie. Dirigée par la famille Covone, Bottega prend ses pizzas très au sérieux, s'appuyant sur une impressionnante liste d'ingrédients : salumi bio, mozzarella de bufflonne directement de Caserte, et tomates San Marzano soigneusement sélectionnées. Chaque pizza, élaborée avec une pâte naturelle et cuite à une température brûlante de 900 degrés dans un four à bois importé de Naples, sort dans une gloire dorée et croustillante en moins de deux minutes.
Le menu est une déclaration d'amour à Naples, avec des classiques comme la Margherita et la Marinara, accompagnés de pizzas blanches garnies de truffe et de cèpes ou de saucisse maison. Au-delà de la pizza, les sfizi en petites portions de Bottega—comme le Bacio della Bottega, farci de prosciutto et de ricotta—témoignent de leur dévouement à une cuisine de haute qualité. L'espace chaleureusement rustique, équipé de nappes blanches, d'un four Acunto et d'une carte des vins riche en producteurs italiens bio, fait de Bottega à la fois un trésor de quartier et un hommage à la tradition culinaire italienne.
San Gennaro, niché sur St-Zotique, est devenu le lieu incontournable de Montréal pour une authentique pizza romaine al taglio, grâce à l'engagement de la famille Covone envers les saveurs italiennes traditionnelles. Ouvert en 2015, le café est l'œuvre de Fabrizio Covone, qui a fait son apprentissage auprès de la légende romaine de l'al taglio, Gabriele Bonci. De retour chez lui avec une passion pour cet art, Fabrizio, aux côtés de sa famille, a créé une destination qui allie savoir-faire artisanal et ambiance décontractée de café.
Ici, les pizzas se présentent en tranches rectangulaires—vendues au poids plutôt qu'à la taille—et sont élaborées avec des ingrédients de haute qualité, allant du riche caciocavallo au romarin frais et aux pommes de terre moelleuses. Le menu de San Gennaro reste simple mais ciblé, proposant une dizaine d'options de pizza accompagnées de jus frais, de pâtisseries et d'affogatos de saison. Avec un nombre de places limité et un intérieur chaleureux inspiré de Naples conçu par la designer Annie Lebel, ce café offre un petit mais puissant goût de Rome, en faisant l'arrêt parfait pour une bouchée rapide et de qualité ou un apéritif tranquille.
Chaque endroit ici a été visité par quelqu'un de chez nous.
Des comptoirs gérés par des chefs, des institutions de Little Italy et des crèmeries à l'ancienne qui valent la peine d'attendre.
12 juin 2026
Le gelato est plus dense et plus soyeux que la crème glacée, servi quelques degrés plus chaud pour que la saveur se révèle, et Montréal, avec ses profondes racines italiennes, le fait bien. Les comptoirs de gelato de la ville vont des institutions de longue date aux nouveaux venus dirigés par des chefs, avec Little Italy revendiquant trois des meilleurs, dont deux proviennent d'une famille également derrière certaines des meilleures pizzas de la ville. Quelques autres font double emploi parmi les meilleurs cafés de Montréal. Pour les glaces molles, les crèmeries et tout ce qui dépasse le gelato, il y a notre guide des meilleures crèmeries de la ville.
Voici où trouver la vraie chose, le vero gelato, servi frais à travers Montréal.
Fiore Gelato apporte un double héritage à un tronçon de la rue Chabanel mieux connu pour ses entrepôts de vêtements que pour les desserts. Le chef Walid s'est formé à Bologne et a passé plus d'une décennie à perfectionner son art avant d'ouvrir la boutique, et les fondations italiennes se manifestent dans la texture : un gelato dense et crémeux, préparé en petites quantités à partir d'ingrédients entiers, avec de vrais fruits pour donner vie aux sorbets. Le tableau des saveurs est là où les choses deviennent intéressantes.
Des classiques comme la pistache et le tiramisu partagent l'espace avec des créations inspirées du Liban telles que le sahlab, la halawa, le lokum à la rose et la fleur d'oranger, ainsi qu'un gelato à l'avocat qui a su se faire une clientèle. Des saveurs saisonnières tournantes, des options halal et sans lactose, ainsi que des pots à emporter complètent l'offre, et une petite terrasse facilite le fait de flâner lors des journées chaudes.
Two decades of daily practice show in every scoop at this Little Italy fixture, where the Sicilian pistachio runs naturally brown and properly nutty, and the hazelnut and dark chocolate have followings of their own. Roughly 19 flavours rotate with the seasons, backed by cannoli, tiramisu, and an affogato that justifies the trip alone. Rare for the category, there's proper indoor seating, so a scoop doesn't have to race the sunset, and a terrasse absorbs the summer crowds. A second location operates on Fleury.
Ce qui a commencé comme une réflexion secondaire—une machine à crème glacée héritée avec le bail au Le Violon—s'est transformé en un comptoir de gelato réfléchi : Dalmata Gelateria est la dernière création de l'équipe derrière ces célèbres restaurants du Plateau, qui occupe un ancien salon de coiffure à Bernard et Clark dans le Mile End. C'est un espace étroit, retravaillé par Menard Dworkind en un retour stylisé avec du marbre, du chrome et des pastels saturés—et une cour à l'arrière qui ressemble à un jardin secret. Le menu reste simple : deux crèmes glacées saisonnières, barbotines, sundae, et un sandwich brioche qui fait allusion aux promenades en bord de mer siciliennes. Chaque mélange est fait maison en utilisant des ingrédients cultivés au Québec et une base développée par les chefs Danny Smiles, Mitch Laughren, Laura Faria et Sara Raspa. Juste un gelato propre et saisonnier qui mérite d'être savouré.
La Dolce Vita fabrique des glaces depuis plus de deux décennies, et son emplacement en centre-ville transmet cette expérience dans un espace lumineux où le propriétaire distribue des échantillons et guide les novices vers la bonne boule.
Le cabinet est profond : gelato classique aux côtés d'une demi-douzaine de sorbets sans produits laitiers, avec la saveur de yaourt au citron croustillant gagnant un public fidèle et la pistache et la noisette juste derrière. Les coupes contiennent jusqu'à trois saveurs, et le comptoir s'étend bien au-delà du congélateur, avec des glaces molles, des milkshakes et des shakes véganes, ainsi qu'un court menu d'espresso qui comprend affogato et café frappé. Des tubas d'un litre à emporter et une poignée de sièges à l'intérieur et à l'extérieur en font un endroit à la fois pour un arrêt rapide et pour rester un moment.
Mollo Café a ancré la rue Wellington à Pointe-Saint-Charles depuis 2019, et le nom fait double emploi avec la philosophie de la maison : prends ça mollo, prends-le à la légère. Le co-propriétaire Alexandre Ouellet et sa femme, résidents de longue date du quartier, ont fait du café un véritable point de repère communautaire, en faisant don de produits invendus à des organisations locales et en s'agrandissant au fil des ans avec un laboratoire de boulangerie dans la rue et un deuxième café à Saint-Henri.
Le vaisseau amiral Wellington occupe désormais un espace plus grand à quelques pas de l'original, avec une table commune, des œuvres d'art locales, une porte de garage à l'avant qui s'ouvre par beau temps, et un magasin attenant vendant des produits dérivés et des grains torréfiés localement. La cuisine reste simple : café, matcha, pâtisseries du laboratoire-boulangerie, et une sélection de sandwiches au fromage grillé. Du printemps à l'automne, le comptoir ajoute de la glace maison, avec quelques saveurs vendues toute l'année en pots.
Crèmerie Gelato sert la rue du boulevard Gouin Est depuis 1962, une crèmerie saisonnière à l'ancienne où les familles du quartier font la queue les soirées d'été depuis des générations. La famille Oliverio a pris le relais en 2013 et a maintenu la formule intacte : glace artisanale, gelato, yaourt glacé et sorbets dans une longue liste de saveurs allant de la vanille, fraise et cerise noire au rhum et raisin, pistache et chewing-gum. L'opération s'étend également au-delà du comptoir, avec un camion de gelato et une station disponibles pour des événements. Un café compagnon, Café Gelato St-Laurent, apporte le gelato de la famille à Little Italy.
Donato Gelato offre à l'avenue Victoria à Westmount une véritable gelateria, avec tout fait maison et une liste de saveurs qui témoigne de son sérieux : pistaches Brontë de Sicile, gianduia, fior di latte amarena agrémenté de cerises sauvages, ricotta à la cannelle, et une vanille de Tahiti qui mérite d'être commandée seule. Les sorbets couvrent le côté fruité avec mangue, citron et framboise. Le must ici est le petit pain brioche farci de deux boules, à la manière du petit déjeuner sicilien, idéalement accompagné d'un affogato.
Roberto est une institution de Rosemont depuis 1983, le genre d'endroit où les habitués se souviennent des visites estivales de leur enfance, et le comptoir de gelato est toujours l'attraction. Tout est fait maison, d'un large éventail de classiques comme la pistache, la stracciatella et le gianduia aux sorbets à la banane et aux fruits frais, avec des horaires plus tardifs que la plupart des comptoirs de la ville. L'entreprise s'est développée en une véritable gastronomie en cours de route, donc une boule de glace peut suivre un panino à la focaccia au levain ou un morceau de pizza al taglio, et le congélateur contient des semifreddo et des panettone fourrés au gelato en saison.
Bottega est pratiquement une institution dans le paysage de la pizza à Montréal. Depuis son ouverture en 2006, cette pizzeria napolitaine familiale est restée une référence pour quiconque désireux de goûter à l'Italie. Dirigée par la famille Covone, Bottega prend ses pizzas très au sérieux, s'appuyant sur une impressionnante liste d'ingrédients : salumi bio, mozzarella de bufflonne directement de Caserte, et tomates San Marzano soigneusement sélectionnées. Chaque pizza, élaborée avec une pâte naturelle et cuite à une température brûlante de 900 degrés dans un four à bois importé de Naples, sort dans une gloire dorée et croustillante en moins de deux minutes.
Le menu est une déclaration d'amour à Naples, avec des classiques comme la Margherita et la Marinara, accompagnés de pizzas blanches garnies de truffe et de cèpes ou de saucisse maison. Au-delà de la pizza, les sfizi en petites portions de Bottega—comme le Bacio della Bottega, farci de prosciutto et de ricotta—témoignent de leur dévouement à une cuisine de haute qualité. L'espace chaleureusement rustique, équipé de nappes blanches, d'un four Acunto et d'une carte des vins riche en producteurs italiens bio, fait de Bottega à la fois un trésor de quartier et un hommage à la tradition culinaire italienne.
San Gennaro, niché sur St-Zotique, est devenu le lieu incontournable de Montréal pour une authentique pizza romaine al taglio, grâce à l'engagement de la famille Covone envers les saveurs italiennes traditionnelles. Ouvert en 2015, le café est l'œuvre de Fabrizio Covone, qui a fait son apprentissage auprès de la légende romaine de l'al taglio, Gabriele Bonci. De retour chez lui avec une passion pour cet art, Fabrizio, aux côtés de sa famille, a créé une destination qui allie savoir-faire artisanal et ambiance décontractée de café.
Ici, les pizzas se présentent en tranches rectangulaires—vendues au poids plutôt qu'à la taille—et sont élaborées avec des ingrédients de haute qualité, allant du riche caciocavallo au romarin frais et aux pommes de terre moelleuses. Le menu de San Gennaro reste simple mais ciblé, proposant une dizaine d'options de pizza accompagnées de jus frais, de pâtisseries et d'affogatos de saison. Avec un nombre de places limité et un intérieur chaleureux inspiré de Naples conçu par la designer Annie Lebel, ce café offre un petit mais puissant goût de Rome, en faisant l'arrêt parfait pour une bouchée rapide et de qualité ou un apéritif tranquille.
Chaque endroit ici a été visité par quelqu'un de chez nous.
