Mitch Deli

Mitch Deli a commencé comme une fenêtre de plats à emporter pendant la pandémie au magasin de disques Le 180g avant de prendre une salle à part sur Beaubien, et il a conservé le même principe à travers une refonte complète : un restaurant de quartier que vous pouvez vous permettre de fréquenter plus d'une fois par semaine. Maxime Gagné en est le propriétaire, et la cuisine est dirigée par Miguel Chew, qui a cuisiné en Europe et était chef de cuisine chez Hoogan & Beaufort. Le menu est court, divisé entre en-cas, plats principaux et desserts, et évolue avec ce que les petites fermes envoient, donc des champignons d'huître BBQ avec peau de poulet croustillante ou des pappardelles dans du jus de carotte et du jus de poulet peuvent ne pas durer la semaine. Le sandwich au poulet frit est le seul élément fixe. La sommelière Tracy Baudry garde près de 200 vins pour 40 places, et les bouteilles peuvent être emportées avec une réduction de 20 %.