Oncle Lee sur l'avenue Laurier Ouest redéfinit la cuisine chinoise avec une touche distinctement montréalaise. Création d'Andersen Lee et des esprits derrière Bouillon Bilk, l'espace simple mais élégamment décoré du restaurant, avec ses banquettes noires épurées et ses lanternes chinoises, reflète un profond respect pour les aspects culinaires et culturels de l'héritage de Lee. Le menu réinvente les plats chinois traditionnels à travers un prisme local, proposant des éléments comme le chow mein aux côtés d'offres innovantes telles que des huîtres cuites à la vapeur avec des haricots noirs. Oncle Lee dispose également d'une sélection de boissons attrayante, y compris des cocktails sur mesure et une liste de vins réfléchie, permettant aux repas de célébrer des goûts raffinés et la convivialité.