Pub Cartier Arms

Les Arms Cartier au Hyatt Centric Ville-Marie allient les traditions culinaires québécoises et britanniques dans un espace ancré dans l'histoire du Vieux-Montréal. Le Groupe Burgundy Lion, connu pour ses pubs emblématiques en ville, offre une expérience culinaire raffinée mais accessible dans cet espace finement conçu par les frères Gauley, avec une décoration inspirée des clubs londoniens et des hôtels ferroviaires canadiens.

Le menu propose une nouvelle interprétation des classiques des pubs anglais en utilisant des ingrédients locaux de haute qualité. Pensez à des calamars croustillants, du carpaccio de bœuf et une remarquable côte de porc Beaurivage. Pour ceux qui souhaitent se faire plaisir, le brunch du dimanche est incontournable. Le bar propose une vaste sélection de cocktails, ainsi que des attractions comme les Mercredis Martini : un trio de martinis pour 25 $. Accompagné d'une carte des vins soigneusement sélectionnée, le menu des boissons est aussi diversifié que les plats. Ne manquez pas la terrasse sur le toit, cependant.