Restaurant Bangluck

Bangluck, un restaurant de nouilles thaï à Plateau de Montréal, apporte un goût de tradition à la scène culinaire de la ville. Ouvert par Chitakone Phommavongxay (Chita) et Siriluksamee Rangthong (Nim), le duo derrière Thammada et Pichai, cette dernière entreprise rend hommage à la cuisine quotidienne de la Thaïlande—spécifiquement les nouilles, un aliment de base de la cuisine thaïlandaise.

Nommé d'après un quartier animé de Bangkok, Bangluck capture l'essence d'un restaurant de nouilles classique avec son design minimaliste, ses plats abordables et ses saveurs profondément ancrées. Des bols de nouilles et des wontons frits aux desserts et collations, le menu reflète un engagement sans compromis envers l'authenticité, avec des ingrédients comme de la confiture de piment et de l'huile d'ail faits maison.

En se concentrant sur les méthodes de cuisson traditionnelles et les ingrédients importés de Thaïlande, Bangluck offre aux Montréalais une véritable tranche de culture thaïlandaise.