Nozy

Nozy est le genre de petit restaurant japonais dont les habitués jurent. Le chef Nozomu Takeuchi, originaire d'Hokkaido, a d'abord ouvert son restaurant de quartier de 20 places à Saint-Henri en 2015 avec un objectif simple : servir une cuisine japonaise maison—celle que l'on trouve dans les cuisines à travers le Japon, pas seulement aux comptoirs de sushi. Takeuchi a déménagé Nozy à La Petite-Patrie en 2025, mais la qualité est toujours la même.

Le menu s'oriente vers des repas de style teishoku, où un plat principal est servi avec du riz, de la soupe miso et une rotation de plats d'accompagnement saisonniers. Attendez-vous à des options comme des bols de chirashi garnis de saumon frais, de crevettes sucrées et d'œufs de caille, du poulet frit karaage qui crépite à la première bouchée, et un kaisen don rempli de fruits de mer pour les amateurs de sashimi. L'expérience omakase du vendredi soir est un point fort—un menu de dégustation au choix du chef en constante évolution qui attire les passionnés.

La décoration est simple et intime, avec des tables en bois, des murs blancs et une petite cuisine ouverte, laissant la nourriture occuper le devant de la scène. Les importations de saké et une courte liste de vins complètent l'expérience, mais en réalité, vous venez à Nozy pour le confort, la qualité et le soin apporté à chaque plat.