Antonietta a ouvert en 2019 en tant que restaurant italien de quartier à Rosemont-La Petite-Patrie, basé sur des pâtes fraîches, une cuisine de saison et un esprit familial : les co-propriétaires Anthony Bottazzi et Massimo Zuccheroso l'ont nommé d'après leur grand-mère. L'adresse s'est depuis réinventée en tant que pizzeria avec service au comptoir, un retour aux sources en quelque sorte, puisque l'espace Papineau abritait à l'origine la pizzeria dirigée par les parents de Massimo. Les pizzas se déclinent en deux styles, New York et Sicilienne, sur une pâte faite maison élaborée avec un biga et une fermentation à froid de 48 à 72 heures. La pepperoni-fromage est le classique de la maison, tandis que le Franky P, une pizza blanche inspirée par le pizzaiolo de Brooklyn Frank Pinello, superpose de la mozzarella avec des oignons caramélisés, de la saucisse italienne et de la ricotta fouettée. Les frites de polenta, la salade César, les cannoli maison et le tiramisu complètent un menu court et décontracté.