DaWa est situé à Sherbrooke Ouest dans NDG depuis 2014, et le poulet frit coréen est le plat phare ici. Tout est frit à la commande à partir de poulet frais, jamais congelé, et le menu propose des morceaux avec os, sans os, et des ailes dans une gamme de préparations : frit doré nature, rouge sucré (la spécialité), oignon crémeux, ail au miel, fromage neigeux, et un padak avec des oignons verts hachés et de la sauce soja au wasabi, entre autres. Les combos vous permettent de mélanger deux ou trois styles dans une seule commande. Au-delà du poulet, la cuisine propose jeyuk, bulgogi, et dak-galbi avec du riz ou des nouilles, un udon crémeux aux crevettes, et une poignée de salades et d'accompagnements.

Apportant l'énergie des stands de nourriture de rue de Séoul à NDG, Mukja est entièrement dédié aux plats réconfortants coréens classiques préparés correctement. À l'origine un endroit uniquement pour emporter, il s'est agrandi pour accueillir des repas sur place en 2023, offrant aux Montréalais un endroit pour s'asseoir avec une assiette fumante de tteokbokki ou un corndog coréen chargé (kogo). Le menu ressemble à une liste des plus grands succès de la scène de la nourriture de rue en Corée : tempura mixte croustillant, poulet frit collant et sucré, jajangmyeon moelleux et tangsuyuk brillant et acidulé (porc aigre-doux). Il n'y a aucune prétention ici—juste des plats solides et satisfaisants qui comblent toutes les envies, que vous soyez à la recherche d'une collation rapide ou d'un repas complet. Dirigé par la famille de Byung Ho Kim, les mêmes personnes derrière Marché Korea, Mukja adopte une approche plus traditionnelle dans une ville remplie de lieux de fusion, en faisant l'une des destinations incontournables pour ceux qui recherchent un véritable goût de la Corée.

Le Jus est ce qui se passe lorsqu'un chef ayant une mentalité systémique, avec un parcours dans la structure et le dynamisme, construit enfin son propre restaurant de burgers nocturne. Après avoir contribué à façonner les opérations au Café Kuya, Justin Bragg a ouvert ce comptoir de comfort food halal-friendly à NDG, apportant avec lui le même mélange de discipline, de saveur et d'esprit DIY. Le menu est court et délibéré : smashburgers, sandwiches au poulet frit, frites au fromage et Shirley Temples glacés, provenant d'une cuisine qui reste ouverte au-delà du moment où beaucoup de NDG a décidé de se coucher.

Chalet Bar-B-Q est un morceau d'histoire de Montréal. Établi en 1944, ce repaire de NDG a gagné un suivi presque culte pour sa recette simple et constamment délicieuse : des poulets frais, rôtis au charbon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Marcel Mauron, un immigrant suisse, a ouvert l'endroit pendant la Seconde Guerre mondiale avec une vision singulière qui perdure aujourd'hui : pas de fioritures, juste une rotisserie impeccable servie avec des frites et une sauce légendaire, presque mystérieuse.

L'endroit n'a pas beaucoup changé depuis les années 40 : le lambris en pin noueux et les cabines de style familial sont tout aussi essentiels que l'oiseau lui-même. Les clients dévoués s'extasient sur la sauce, une recette jalousement gardée dans laquelle les habitués trempent tout, des poulets aux frites en passant par les petits pains grillés (nous n'oublierons jamais la recommandation de Derek Dammann de faire un taco avec le pain). C'est un pèlerinage nostalgique et à se lécher les doigts ici, et 80 ans plus tard, cela continue de délivrer la même magie.

La Dinette d'Arthur est le dernier projet d'Alex Cohen et Raegan Steinberg, l'équipe derrière le Nosh Bar d'Arthur et Romies. Ouvert sur l'avenue Monkland à NDG, le restaurant propose un point de vue plus petit et plus intime par rapport au magasin phare animé de Saint-Henri qui a fait leur renommée.

La salle de 48 sièges a été conçue avec la collaboratrice de longue date Leslie Katz et s'oriente vers une ambiance de quartier détendue : des murs jaune beurre, une longue banquette, des tables en stratifié sur mesure fabriquées par le même ébéniste qui a contribué à façonner le premier Arthur's, et un bar de dix places ancrant l'espace. Des photographies de famille ornent les murs, tandis qu'un système audio adéquat remplace enfin les playlists notoirement discutables du premier restaurant.

En commençant par le service du dîner, c'est un menu que Cohen souhaite cuisiner depuis des années—des plats ancrés de manière lâche dans la diaspora juive, reflétant ses origines séfarades et celles de Steinberg ashkénazes. Attendez-vous à des choses comme du cou d'agneau, le retour des pierogis, du schnitzel en rotation, et des fruits de mer traités avec un soin inhabituel.

Le service de jour se poursuit avec les incontournables brunch d'Arthur—smørrebrød, le MacArthur, des pancakes au fromage cottage—accompagnés de quelques plats uniques à Monkland.

Pasta Casareccia sert NDG depuis 1985. Ce qui a commencé comme un comptoir familial vendant des nouilles faites maison et de l'huile d'olive importée s'est transformé en un restaurant complet et une boutique où tout—de la lasagne aux rigatoni alla Norcina—est préparé quotidiennement dans la cuisine arrière.

Le propriétaire Mauro Petraccone a pratiquement grandi ici, jurant qu'il ne prendrait jamais la relève, pour finalement revenir des décennies plus tard en tant que gardien. Le menu se lit comme un appel des plats réconfortants italiens : pâtes en sauce, risottos, veau Parm, et la lasagne qui maintient les lumières allumées. Entre ses étagères de pâtes à emporter et ses fresques murales de Danny Rebel dans la salle à manger, Casareccia reste une constante du quartier.

Un café persan et un endroit pour le brunch sur Sherbrooke Ouest qui suscite une véritable fidélité de la part de ses habitués. Le menu s'étend des ensembles de petit-déjeuner iraniens traditionnels (les plateaux Nashtaei, servis jusqu'à 16h, sont l'attraction) jusqu'aux plats de riz au safran, ash reshteh, et une sélection de thés aux herbes épicés persans avec des noms comme "Le parfum de la vie" et "La chanson de la vie." Le programme de café se défend également, avec des lattes au safran, du café turc à la pistache, et un Mocha Toranj maison. Les portions sont généreuses, la salle est confortable, et le personnel a la réputation de faire des efforts supplémentaires. À savoir : le brunch est servi jusqu'à 16h tous les jours.

Ouvert en 2002, le Café Orange est une destination incontournable de NDG pour le petit-déjeuner et le déjeuner toute la journée. Se décrivant comme « Pas de la haute cuisine. Pas de la restauration rapide », le restaurant se situe dans un vaste entre-deux, proposant des plats réconfortants comme des œufs Bénédicte, des omelettes, des crêpes, et le sandwich au petit-déjeuner O.C. préféré : œuf frit, bacon, et latkes de pommes de terre entre deux tranches de pain perdu, le tout garni de cheddar. À l'intérieur, on trouve ce qu'on peut attendre d'un dîner de plus de 20 ans : des banquettes usées, des tables et des chaises, et un sentiment de familiarité.

Situé juste en face du métro Vendôme, Pick Thai est un restaurant qui se présente davantage comme une véritable salle à manger que les comptoirs décontractés et les tables de bistrot que l'on trouve ailleurs dans la scène thaïlandaise de Montréal. Des poutres apparentes, des plantes tropicales, une étagère à vin et un bar complet complètent divers satays, salades, soupes, currys, ainsi que des plats de riz et de nouilles—c'est un endroit traditionnel tant par son apparence que par son menu.

Hwang Kum est un incontournable de la rue Sherbrooke Ouest à NDG depuis suffisamment longtemps pour avoir gagné une clientèle fidèle parmi les amateurs de cuisine coréenne qui savent ce qu'ils recherchent. Le menu couvre un large éventail : viandes grillées allant du bulgogi et galbi au samgyeopsal, une sélection de soupes et de ragoûts incluant galbitang, gamjatang et sundubu jjigae, des plats de nouilles froides comme bibim naengmyeon et hoe naengmyeon (avec du poisson cru), et des spécialités plus difficiles à trouver ailleurs dans la ville, parmi lesquelles jokbal (pieds de porc avec une sauce noire sucrée), golbaengi (bulot épicé) et les jeongol, des plats mijotés pour deux. Haemul pajeon est un incontournable à pratiquement chaque table. La salle peut accueillir environ trente personnes et garde les choses simples. Soju et makgeolli complètent la liste des boissons aux côtés du vin et de la bière.

Ai Dumpling sert des dumplings frais et faits à la main avec chaleur et charme. La propriétaire Jiay Du donne vie à ses recettes familiales dans cet espace intime de 18 places, offrant plus de 20 options de garniture allant du bœuf et de l'agneau aux créations véganes. Ne manquez pas les dumplings au beurre de cacahuète épicés et chauds inspirés de Chengdu, un favori de la maison qui a du punch. Avec une clientèle locale fidèle et des plats préparés sur commande—vapeur, frits ou bouillis—Ai Dumpling offre des saveurs authentiques et une hospitalité sincère à NDG.

Cosmo’s à NDG est légendaire. Une petite cantine graisseuse coincée entre des magasins sur la rue Sherbrooke Ouest, cette institution montréalaise sert des œufs et fait frémir du bacon depuis les années 1960. Si vous savez, vous savez—et les habitués le savent certainement. Les gens font la queue, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau, pour leur petit-déjeuner fait de manière sale et correcte.

À l'intérieur, l'ambiance est celle d'un diner sans chichis. Vous avez quelques tabourets, un comptoir usé par des décennies de coudes, et une cuisine de courte commande où vous pouvez voir la magie opérer. C'est un petit endroit où des inconnus se lient d'amitié autour du petit-déjeuner, où le café ne cesse d'arriver, et où l'ambiance est si décontractée que vous finirez par discuter avec les cuisiniers. C'est un peu rugueux autour des bords, tout comme Montréal, et c'est pourquoi les gens l'aiment.

Le Monkland Tavern sert NDG depuis 1995, mais la longévité n'est qu'une partie de l'histoire. Ce favori du quartier, co-dirigé par Barbara Irwin et le Chef Josh Crowe, propose un menu dédié à l'alliance de la saisonnalité et d'une technique aiguisée : pensez aux champignons sauvages d'Hochelaga, au crudo qui évoque directement l'été, et aux pâtes faites maison dans des sauces beurrées. Les habitués savent faire confiance au menu du chef, une dégustation libre construite autour de vos préférences et des trouvailles du jour. Quant à la carte des vins, façonnée par Barbara, elle équilibre des bouteilles à tendance naturelle avec des choix plus classiques, souvent servies au verre. À l'intérieur, elle mérite son surnom de 'taverne' grâce à la chaleur d'une salle à manger raffinée tout en restant rustique : murs turquoise, nappes blanches et un long bar en bois bordé de locaux.

Les saveurs de la Nouvelle-Orléans arrivent à Montréal au La Louisiane, un endroit cajun-créole qui se spécialise dans les plats régionaux comme les crevettes BBQ, le jambalaya, le poisson noirci, le pudding de pain, et plus encore. Ouvert il y a plus de 30 ans, le restaurant continue de servir NDG et au-delà. Le restaurant lui-même renforce le voyage des clients vers la Big Easy, avec des murales colorées et un espace globalement joyeux.

Véritable « diner » de quartier, le NDG Luncheonette apporte une touche classique américaine à Notre-Dame-de-Grâce, en servant déjeuners et dîners avec cœur et avec histoire. Propriété de Sophia Khalil-Griffin et de son cousin Dillon Griffin, ce petit endroit de 24 places est tout autant dédié à la communauté qu’à la cuisine réconfortante.

Attendez-vous à des classiques de diner exécutés à la perfection : un burger smashé impeccable, un hot dog avec juste ce qu’il faut de croquant, des BLT épais, des sandwichs de smoked meat et des crêpes moelleuses. Qu’est-ce qui le distingue? Des ingrédients de qualité provenant d’entreprises locales comme le saumon fumé de Mange-Tout et le pain frais de Snowdon Bakery, qui donnent à ces plats familiers une touche bien montréalaise.

À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse, sans prétention et intime. Des souvenirs de boxe tapissent les murs, un clin d’œil aux liens familiaux des propriétaires avec ce sport. Les habitués s’installent dans des banquettes rouges, commandent à partir d’un menu où les plats portent le nom de proches, et jasent avec le personnel comme avec de vieux amis.

Sur la rue Sherbrooke Ouest, l'Épicerie Mange-Tout est rapidement devenue une pierre angulaire de la nourriture de qualité et du service amical. Dirigée par des habitants de Montréal, Zachary Eberts et Gabrielle Nasri, cette boutique propose tout, des fruits de mer frais et du saumon fumé aux viandes marinées et aux repas prêts à manger. Leur menu de sandwiches et leur bar à huîtres, associés à des étagères garnies de produits secs locaux et de boissons artisanales, en font un incontournable.

Conçu par Daniel Finkelstein, l'espace équilibre fonctionnalité et confort avec des comptoirs de fruits de mer et de boucherie, un bar à huîtres et une terrasse ensoleillée pour l'été. Avec des racines profondes dans les industries de la pêche et du commerce de détail, Eberts et Nasri ont créé un espace qui valorise les ingrédients frais, la connexion communautaire et la créativité culinaire.

Que vous remplissiez votre réfrigérateur ou que vous preniez une bouchée rapide, Mange-Tout rend les courses réfléchies vivantes, tout en rendant NDG un peu plus délicieux.

Mon Ami Korean BBQ a plusieurs emplacements sur l'île et au-delà—13 au Québec, pour être exact. Son restaurant à NDG, cependant, est particulièrement bon. L'espace est détendu et propose des spéciaux de déjeuner, un BBQ à volonté, et un menu à la carte. Pour l'option BBQ, choisissez parmi une sélection de plats, viandes et fruits de mer, plats frits, sauces, légumes et accompagnements. Le menu à la carte couvre diverses options de poulet frit, des entrées, et des spécialités coréennes comme le bibimbap et le jjigae.

Bistro Amerigo est un pilier de la gastronomie à NDG depuis 2014, alliant traditions italiennes à l'ancienne et ambiance de quartier accueillante. Nommé d'après le père et le fils du propriétaire Steve Marcone, ce petit restaurant propose une cuisine authentique et copieuse qui semble tout droit sortie de la cuisine d'une nonna. Le menu est rempli de classiques italiens, des boulettes de viande maison tendres aux cavatelli avec saucisse et rapini, le tout complété par une sélection réfléchie de vins importés privés de Rome et de Sicile.

L'espace dégage du charme, tandis que la politique de non-réservation signifie que vous devrez faire preuve de patience—mais cela en vaut la peine. Des plats remarquables comme les calamars frits et les gnocchis funghi e tartufata sont le genre de repas que vous voudrez savourer lentement, bien que les généreux negronis pourraient vous inciter à rester plus longtemps que prévu. Amerigo est moins un restaurant qu'une table commune où NDG se réunit pour manger, boire et se connecter.