Pho Tay Ho est un restaurant vietnamien bien-aimé situé sur la rue Saint-Denis, célébré pour sa cuisine vietnamienne du nord réconfortante et savoureuse, en particulier ses soupes pho. Établi il y a des décennies par la famille Tran, qui a immigré du nord du Vietnam à la fin des années 1970, le restaurant propose des plats qui reflètent un riche patrimoine culinaire. Le pho ga signature, un pho au poulet avec un bouillon clair, et le plat traditionnel de Hanoi bun cha avec du porc grillé et des boulettes de viande enveloppées dans des feuilles de vigne, sont des offres remarquables. Avec une ambiance accueillante et un engagement envers l'authenticité, Pho Tay Ho reste une institution chérie de la scène culinaire vietnamienne à Montréal.